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宅家防疫的日子里,还好有普洱相伴

时间:2020-02-07 18:40:01  作者:论鉴普洱中期茶

2020年的春节,估计全国人民都过得很糟心吧。每天都为新型冠状病毒疫情不断刷新的信息和不断走高的确诊人数揪心揪肺。我们河南省因为与湖北省毗邻,疫情也非常严重,稳居疫情榜第四,所以,和全国大多数城市一样,我们偌大个郑州城也是万人空巷。

我们普通老百姓做不了啥大贡献,只能响应国家号召,宅在家里,尽量不出门,也算给社会做贡献,给国家省口罩。在此,我们衷心向那些奋战在抗疫前线的医务工作者致以深深的敬意!你们辛苦了!我们相信这场没有硝烟的战役,一定会打赢的。

以前总是因为工作忙,没有时间陪家人,这下好了,这个史无前例的长~长~的春节假期,每天与老婆孩子大眼瞪小眼的,重复进行着客厅——卧室——厨房——卫生间的“深度游”。

趁着在家闲着的时间,我好好整理了一下我的茶柜,把生茶、熟茶,不同年份的茶重新理一理,规好类,贴好标签。这个工程可真不小,前后花了两三天时间呢。顺便又把茶室也打扫了一下,整个房间焕然一新的样子,心情好多了。

我把那些很久没喝的茶翻出来再喝喝看,有没有什么变化,你别说,还真有些给我带来惊喜的茶。比如有一款叫“白雀”的中期茶,这些天,我几乎每天都在喝。

我喝茶也有些年头了,以前和很多北方人一样,喝得比较糙,甚至绿茶、铁观音,傻傻分不清。后来喝上普洱茶以后,就回不去了。

前些年北方的普洱茶市场,还有些混乱,卖假茶、烂茶的充斥市场,影响了消费者的购买信心,我们在一段时间里,甚至不知道到底什么是好的普洱茶。都说普洱茶越陈越香,但是那些价格不菲的老茶,我们喝着就不对味,全是棺材板板味,后来才知道,那些是“湿仓茶”,这种味儿的茶,我们真的是接受不了。

有段时间,我也不敢买老茶,就喝新熟茶和新生茶。熟茶喝着倒是养胃、不刺激,身体很舒服,但是就是变化少了点。山头茶古树茶虽然还是有些值得玩味的地方,但是毕竟太新,刺激性太强,喝多了胃不舒服,甚至有时候还会影响睡眠。

去年5月份的郑州茶博会,规模比以往都大,我特意去逛了逛。其实,我也是带着目的去的,就是去挑一款好的普洱老茶。其实,我们习惯管10多年的普洱茶都叫“老茶”了,在南方他们叫“中期茶”。我在茶博会上转了两天,也喝到几款有一定年份的茶,总体感觉比前些年那些湿仓茶好多了。

直到我走进一家“白雀”的展位。一般茶博会上,老板们都是摆出多款产品,尽量满足不同消费者的需求。这家老板可倒好,一个展位就卖一个单品!宣传海报上写着:“十四年陈普洱茶”“二次品牌、二次包装”之类的字眼。这不就是我想找的老茶吗?

我在展位上坐了一阵,把一泡白雀从头喝到尾。这个茶,真是让我一饮难忘,一入口,让我第一时间想起了小时候老家村里,黄昏时分的炊烟袅袅。而且,这个茶虽然是广东仓的,但是存放得非常干净,没有任何仓味,可能就是他们说的“纯干仓”了。关键是转化得也很好,汤色已经转红,喝着身体没有什么压力;茶质也厚重,出了十来泡都没有掉水。老板介绍说是勐海布朗山的原料,难怪我喝着还有点老班章的影子。

据老板普茶藏珍介绍,白雀是他和上海大可堂联合出品的,他们从很多中期茶中发掘到的“稻草下的珍珠”,花了不少精力进行二次包装和二次品牌的推广。我觉得“二次品牌”这个概念挺好的,其实市场上有很多陈期10年以上的中期茶,品质也是良莠不齐,如果有专业人士能帮助广大消费者来筛选好茶,重新用符合现代审美的包装来再次推出市场,绝对是件好事情。

说实在的,普洱茶早年的包装,确实是太随意了,简单粗暴,说得不好听,简直是土得掉渣!有些茶经过十多年的后发酵,陈化效果非常好,已经可以进入中高端消费群体了,但是它们的包装常常和品质不匹配。

二次品牌、二次包装的“白雀”就很高雅、大气,名字也很好听,有种高级感,拿着送礼也不失体面。关键是价格还很合理。

那次茶博会果然不虚此行,我把目标锁定了“白雀”,我觉得这就是我要找的茶,现场就买了一提茶。后来回家研究了几天,又追加了一件“白雀”收藏。

这些天成天宅在家里,有时候也觉得憋得慌。还好有白雀相伴,我基本上每天都在喝,一天几泡,都要喝完一整片了。越喝越喜欢,淡淡的烟味,唇齿留香,每次都喝得浑身暖暖的,背上还会出汗。

前几天网络上在传喝茶能预防新型冠状病毒,还有大学的教授出来背书,但是后来又被专家辟谣,说是假的。哎,这个特殊时期,各个行业的都想冒出来,蹭蹭热点。

不管媒体咋说,我们老百姓喝茶,就是图个舒畅,只要喝着好喝,身体舒畅,就够了。要说喝茶的好处,肯定是不言而喻的,起码这些年我因为喝茶,应酬没少,但是体重还是控制住了。茶叶是最生态、健康的饮品,而且喝茶能过刺激人体多巴胺的产生,让人身心愉悦,这点我也是深信不疑的。

更让我觉得欣慰的是,这次我终于把媳妇也带上了普洱茶的道了。反正都在家闲着,又不能出去逛街,又不能打麻将,我就邀请媳妇陪我一起喝茶。我和她说喝茶能抗病毒,她真信了,每天和我一起喝茶,我则俨然一副专家的样子,指导她怎么喝茶,普洱茶是什么,她还听得挺认真的,这种其乐融融的感觉还挺幸福的。

我媳妇也觉得我的茶里,还是白雀最好喝。她以前对茶也没啥兴趣,还经常数落我:“整那么多茶干啥,浪费钱不说,还占地儿!”现在她开始有些理解我了。

普洱茶就像老伴儿一样,是可以陪着人慢慢变老的东西。当你老了,两鬓苍苍的时候,普洱茶也老了,灰头土脸,但是茶性越来越暖,陈香越来越迷人,和你的身体越来越融洽……

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