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正宗的茶化石是怎么样的?

时间:2020-02-17 18:40:01  作者:饮山集Mountea
最近买了点熟普洱(茶化石),不太懂茶,有一股浓烈的糯米香味,90块钱一斤买回来的,请懂茶的大神指教一下 [图片] [图片]知乎用户回答米斯托吴愿我(vx:westcole)事茶心,常作明镜台。0人赞同了该回答

好好的普洱茶喝喝不好么?非要喝发酵中产生的杂质……然后还来问茶化石如何……你觉得制茶中的杂质能如何?

编辑于 2019/12/30 22:41:15芷韵茶叶芷韵茶叶让你从茶叶小白快速成长为懂茶高手!0人赞同了该回答

茶化石是一种高端普洱熟茶,普洱江湖传言:"未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱",充分肯定了其品质。茶化石性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。

除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

从外观来看,正品茶化石表面圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色或深褐色,油润光泽无色差。茶块表面无任何霉变迹象,紧实度好密度大,且没有其它杂质掺杂于茶块中。

正品茶化石味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味无茶味,甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。

从冲泡的汤色来看,正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮。茶化石汤感绵滑,入口后在茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重,有的还有其他杂味,入口薄,有酸味,或是带有刺激感的糯香味无茶味,品饮后还可能出现喉咙燥热感,喉韵不清爽,常伴有锁喉的感觉。

茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

编辑于 2019/12/31 11:28:24饮山集Mountea做一款让小白也喝得明白的好茶0人赞同了该回答

首先举个栗子:把米做成米线,能理解吧?

茶化石就是把熟茶物理紧压,然后粉碎机破碎成颗粒状。是不是很不可思议,可目前的茶化石就是这样来的。就因为很多人不懂,所以这个东西打着各种旗号就出来大行其道了,而且很多卖的价格不菲。

在这里例举几个谎言

谎言1:“用老茶头破碎抛光来的”,听上去是不是很高级,老茶头本来就炒的很火,被炒成精品熟茶的代表,再用老茶头来精加工是不是精品中的精品了,甚至有人吹:400公斤熟茶才出一公斤茶化石。是不是感觉很稀有?是就对了,不良商贩要的就是这种效果。

谎言2:“普洱茶发酵过程中的结晶”,这个谎言不需要你有多少专业知识,稍微有点常识都不会被骗,发酵能把茶发酵得那么坚硬,泡几十泡都泡不散.........?

其他想到再补充

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编辑于 2020/2/15 16:38:11
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